Comment réaliser son Kimchi Coréen lacto- fermentation ?

Les bienfaits de la lacto-fermentation

Vous êtes fatigués, de plus en plus fatigués !

La digestion peut « pomper » jusqu’à 60% de notre énergie vitale !
Commencer par proposer à votre corps des aliments simples, nourrissants.
Moins facile que l’on croit : Mâcher, le plus possible !

Ne confondez pas manger et se nourrir !

Ingérez des aliments ne veut hélas pas dire que vous nourrissez votre corps … C’est un paradoxe, on peut être affamé avec le ventre plein !

Bio-disponible et prédigérés, les produits lacto-fermentés sont des aliments vivants, qui ont une meilleure valeur nutritive, qui donnent un goût plus fort en bouche, qui stimulent la flore intestinale et facilitent le travail du système digestif.

En l’absence d’air et en présence du sel, les bactéries de type lactique (les bonnes bactéries) se multiplient et acidifient l’aliment pour stopper la prolifération des micro-organismes (les mauvaises bactéries). Le produit est stable et se conserve alors très longtemps, en préservant toutes ses vitamines, sans ajouter de produits conservateurs.

Comment réaliser son Kimchi Coréen lactofermentation ?

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